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Las mejores comidas peruanas para preparar en tu cocina Aghaso

Las mejores comidas peruanas para preparar en tu cocina Aghaso

Por Aghaso - Categorías : Línea de cocina

¡No hay nada como comer en casa! Y mejor si es un rico plato peruano hecho en tu cocina Aghaso. Así el sabor y la calidad están 100% garantizados. 

Las mejores comidas peruanas para cocinar en tu hogar

En este mes, en el que celebramos al Perú, te recomendamos preparar alguno de estos 5 platos peruanos que resaltan por su sabor y sazón. 

Arroz con pollo

Arroz con pollo

La receta está inspirada en el arroz amarillo español que, al llegar al Perú, varió al incluir especias locales en su preparación. Así se empezó a emplear culantro para el aderezo, el cual le da ese color verde tan característico. Prepara el arroz con pollo perfecto cuidado el tiempo de cocción. ¡Ayúdate del timer de tu cocina de pie para apagar la hornilla en el minuto exacto! 

Lomo saltado

 Lomo saltado

Esta comida típica peruana se cocina con carne de res. El lomo saltado era conocido en el siglo XIX como lomito de vaca o lomito a la chorrillana. Es un plato de fondo que tiene influencia oriental, ya que usa la técnica del salteado y la sartén. ¡Prepáralo en pocos minutos en tu cocina con el quemador fast cook! 

Ají de gallina

Ají de gallina

Aunque su ingrediente principal es la gallina, es común que se haga también a base de carne de pollo. Se cree que la receta estaba inspirada en una comida tradicional catalana que se caracterizaba por su dulzor, pero que, al llegar al Perú y usar insumos peruanos (como el ají) se transformó en este riquísimo plato de fondo. ¡Usa la hornilla mediana de tu cocina para pasar de fuego medio a bajo y evitar que la crema se pegue al fondo de la olla! 

Causa limeña

Causa limeña

Este plato comúnmente se sirve de entrada y se prepara a base de papa amarilla, ají y limón. Según la historia, la causa limeña es una receta originaria del siglo XIX, y durante la guerra, era preparada y vendida por mujeres en las plazas con la meta de obtener dinero para comprar medicina, ropa, etc. para los hombres que iban a la batalla. ¡Es muy fácil de hacer! Usa el  quemador mediano de tu cocina de 5 hornillas (a fuego medio) para sancochar las papas sin que se deshagan.  

Pollo a la brasa

Es un plato tan icónico del Perú que hasta tiene su propio día de celebración. Se inventó hace poco más de 70 años y desde entonces se ha vuelto el favorito de muchos. Aunque es costumbre comerlo en pollerías o pedirlo a domicilio, también se puede preparar en casa si cuentas con un horno rosticero, por ejemplo, el horno a gas empotrado de Aghaso.

Pollo a la brasa

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